* বাটারী ভেজিটাবল অমলেট *
উপকরণঃ
১। কাঁচা ডিম ৩ টি।
২। বাটার ১ টেবিল চামচ।
৩। মিহি করে কুচনো লাল, সবুজ ক্যপ্সিকাম ২ টেবিল চামচ।
৪। মিহি করে কুচনো পেয়াজ ১ টেবিল চামচ।
৫। আদা কুচি ১/৩ চা চামচ।
৬। মাশরুম কুচি ২ টেবিল চামচ।
৭। বিট নুন স্বাদ মতো।
৮। গোল মরিচ গুড়ো পরিমাপ মতো।
৯। অরিগ্যানো ১/৪ চা চামচ (অপশেনাল)।
প্রস্তুত প্রনালীঃ
১। একটি বড় পাত্রে ডিম গুলি ফাটিয়ে নিতে হবে তাতে একে একে বাটার বাদে উপরের সব গুলি উপকরণ দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে একটা ঘন বেটার বানাতে হবে।
২। ফ্রাই পেনে বাটার মেল্ট করে তাতে তৈরী করা ডিমের অর্ধেক বেটার দিয়ে দিতে হবে,এবং ওভেনের আঁচ টা কমিয়ে অমলেট বানিয়ে নিন।
এভাবে আরেকটা অমলেট বানিয়ে নিন,যদি বেশি অমলেট বানাতে চান তাহলে উপরের উপকরণ গুলো বাড়িয়ে নিলেই চলবে।
Diwali Special Recipes
Discover mouth-watering Diwali recipes to celebrate the festival of lightsby Swapnadeep Mukherjee, Executive Chef, The Metropolitan Hotel & Spa.
Unmasking nutritional misconceptions: Your roadmap to a healthier reality
Most of us realise the significance of nutrition in maintaining physical health. However, there are numerous myths about nutrition. As a result, nutritionist Nupuur Patil assists in debunking several myths, making it easier to live a better and happier life.
Home barista: The fourth wave of coffee culture
From the beginning of global trade to our cozy coffee houses, a cup of coffee has never just been only a 'cup of coffee'. The history behind that one-cup of humble brew is as rich as the beverage itself.
Mango-walnut delicacies for summer
With summer upon us, it is time to whip up delicious recipes using the season's favorite fruit, mangoes. While we love it best plain and sliced, and in smoothies and traditional chutneys, the flavourful fruit can add that extra punch to a lot of other recipes.
Christmas festivities in a glass
Pernod Ricard has curated the finest cocktail recipes to pair with Christmas festivities this season! Whether your choice of spirit is vodka, whiskey or gin, there's a Christmas twist to add to all the cheer
রান্নাবান্না - সবজি পোলাও
শীতের শেষে গরমের শুরু আর তখন বাজারে হরেক রকমের সবজি,আজ হরেক রকমের সবজি দিয়ে তৈরি করুন এই মজাদার সবজি, বিশ্বাস করুন একবার খেলে মুখে লেগেই থাকবে।
রান্নাবান্না - কাশ্মিরি ডিম পেঁয়াজি
হাতের কাছে তেমন কিছু নেই,তবুও হঠাৎ করে অতিথি দের তাক লাগিয়ে দিতে পারেন এই মজাদার রেসিপি টা বানিয়ে যার নাম কাশ্মিরি ডিম পেঁয়াজি।
রান্নাবান্না - নারকেলি পটল পোস্ত
যারা যারা পটল পছন্দ করেন না আমি হলফ করে বলছি এই রেসিপিটি যদি একদিন বাড়িতে বানিয়ে নিন তাহলে কিন্তু আপনাদের পটলের উপর থেকে অ্যালার্জি টা অবশ্যই চলে যাবে কারণ এটি খেতে অত্যন্ত দুর্দান্ত হয়।